В Финляндии появится хлеб из насекомых

Компания Fazer уже в конце ноября начнет продавать хлеб в магазинах Финляндии, изготовленный из сушеных сверчков. Об этом сообщает агентство РИА Новости.

В частности, для изготовления хлебцев из сверчка необходимо будет размолоть в муку сверчков - примерно 70 насекомых на один хлебец. При этом в составе продукции Fazer основой останется традиционная мука, а насекомые составят лишь 3% от веса продукта.

Пока что только некоторые пекарни в Финляндии будут исползовать сверчков в изготовлении хлебцев. Однако позже сверчков доставят в большее количество пекарен по всей стране.