Конфет в подарках, которые детям вручают на «елках», станет меньше, или же их заменят на более дешевые аналоги, прогнозируют эксперты.
На этот Новый год детям на праздничных мероприятиях будут вручать или меньше конфет, чем обычно, или заменят их более дешевыми сладостями из-за подорожания себестоимости наборов конфет.
Об этом говорится в материалах Центра исследований кондитерского рынка.Подорожание себестоимости «сладких» подарков вызвано ростом цен на сырье для кондитерской отрасли, продолжающимся колебанием курса валют и высокой стоимостью заемных средств, отметили эксперты. По их мнению, новогодний подарок в этом году может подорожать на 30-35%, что означает соответствующее уменьшение веса или качества набора. «Перед федеральными и особенно региональными социальными учреждениями, основными заказчиками таких наборов, теперь может встать непростой выбор: сократить количество наборов и конфет или заменить их более дешевыми аналогами», - сообщается пресс-релизе.
Эксперты отмечают, что удовлетворить спрос продукцией российских производительно может оказаться «проблематичным из-за их сложного финансового состояния». В результате, возможно, придется закупать импортные продукты.
Согласно анализу на основе данных сайта госзакупок, состав традиционного набора для детей остается практически неизменным на протяжении долгих лет и не зависит от географии закупки. Главное требование по закупке – сладости и шоколад в подарочном наборе должны составлять 70-90% от объема, остальное место занимают мягкие игрушки или другая сувенирная продукция. Общий вес подарка обычно составляет от 700 гр до 1 кг.
Как правило, набор состоит из шоколада (11%), оригинальных шоколадных конфет (16%), шоколадно-вафельных конфет (11,4%), шоколадных конфет с пралиновыми и грильяжными начинками (20,8%), шоколадных глазированных конфет с помадными, желейными и комбинированными начинками (16,7%), карамели (5,4%) и прочих кондитерских изделий (18.7%).
Средняя стоимость новогоднего набора сладостей с учетом проведения процедуры закупки в 2012 году составила 392, 16 рублей, в 2013 - 431,4 и 486,19 – в прошлом году. «Последние месяцы 2014 года были “стартом” существенных валютных колебаний, на который производители и поставщики отреагировали не сразу. Но уже в этом году накопившиеся проблемы с резким ростом стоимости сырья и продолжающейся экономической нестабильностью не позволят сдерживать стоимость продукции», - заявила исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина.
Основными факторами, влияющими на рост цен, остаются, по мнению экспертов, сокращение объемов производства шоколада и пищевых продуктов с содержание какао, рост цен на какао-бобы в странах-импортерах, падение курса рубля и покупательной способности.
В апреле эксперты Центра сообщили, что себестоимость производства плитки молочного шоколада (содержание какао-продуктов не менее 30%, сахара - 45%, молочных продуктов - 12%) в России за год в среднем выросла на 50%.
Средняя цена за 100 г шоколада в России за год выросла на 38% (с 49, 1 до 62,1 рублей по состоянию на март 2015 года). По данным экспертов, производство шоколада в России не менее чем на 60% зависит от импортных ингредиентов. Стоимость какао-продуктов за год выросла более чем на 50%.
В июне глава Россельхознадзора Сегрей Данкверт рассказал, что российские сельхозпроизводители попросили запретить импорт некоторых видов кондитерских изделий, в частности, шоколад. Ассоциация предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД) в том же месяце направила в Минэкономразвития письмо с просьбой отменить пошлины на ввоз какао-продуктов. Кондитеры подчеркнули, что не могут в полной мере обеспечить отрасль какао-маслом, какао-пастой, какао-порошком собственного производства.
По данным АСКОНД, в 2014 году 65% шоколадных изделий было произведено из 116 тыс.тонн зарубежных какао-продуктов. Потребность отрасли в импортных поставках составила более 70%. По подсчетам специалистов, при действующих пошлинах в 3-5%, обвале рубля, инфляции и ограниченном предложением ряда ингредиентов продажи кондитерской отрасли могут упасть более чем на 15%. При этом прогнозируемая совокупная прибыль может уменьшиться на 20 млрд рублей.
В июне министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев заявил, что рассматривается вариант запрета импорта кондитерских изделий в рамках ответных санкций России, однако этот запрет так и не ввели.
Свежие комментарии